圧力鍋で☆牛バラ肉を使ったカレー レシピ・作り方
材料（４～８人分）
作り方
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1
牛肉は食べやすく切ります。
玉ねぎは薄切り、にんじん、じゃがいもは一口に切ります。
ピーマンはみじんぎりにします。
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2
鍋に１の材料とサラダ油を入れて、しんなりするまで炒めます。
ワインを入れて、全体になじませます。
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3
ひたひたの量の水を入れて、強火にします。
トマト缶、ローレルを入れて煮込みます。あくを丁寧に取り除きます。
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4
蓋をして、高圧で7分加熱します。圧力がかかったら弱火にします。
自然放置して蓋をあけ、好きな濃さになるまでルーをとかします。
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