塩麹入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。
-
2
ボールにたまねぎ、たまご、パン粉、塩麹、塩、コショウを入れ、よくこねる。
適当な大きさに分けてまるめ、平らにして成形する。
-
3
フライパンに油をひき、火にかけ、ハンバーグのタネを並べる。最初強火で片面に焦げ目がついたら、裏返して弱火で１０分蒸し焼き。
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4
くしで刺して、透明な肉汁が出てくるようなら火が通ってます。お皿に盛りつけます。
-
5
お好みでケチャップなどかけて召し上がってください。
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