豚肉のポテトしょうが焼き巻き♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚肉薄切り肉、しょうが焼き用肉など 350ｇ
- 冷凍ポテト 30本くらい
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ１
- ☆醤油 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１半
- しょうがすりおろし 小さじ1
作り方
-
1
豚肉を広げ、塩コショウを振ります。冷凍ポテトを４～５本（長ければ半分に折って）入れて巻きます。巻き終わりをつまようじで止めます。
小麦粉をまぶします。
-
2
サラダ油をひき、フライパンを中火で熱します。
１の肉を入れて全面に焼き色を付けます。
弱火にして蓋をして蒸し焼きにして火を通します。
- 3 ☆の調味料を煮絡めてできあがり。
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