カリフラワーと玉子のサラダ レシピ・作り方

カリフラワーと玉子のサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
夢香里
夢香里
酢やレモンを入れることでさっぱりとしたまろやかなサラダになります。
白粒こしょうを使うことで見た目もきれいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ・カリフラワーは小房にわけて塩ゆでし、さらに手で細かくする。
    ・玉子はゆで卵にしてざく切りにする。
    ・ハムは適当な大きさに切る。
  2. 2 1をボウルに入れて、マヨネーズ、レモン汁、ホワイトバルサミコ酢、白粒こしょうの挽いたもの、塩を入れてよく混ぜる。
  3. 3 器に盛り、切ったトマトを添えれば出来上がり。

きっかけ

旬のカリフラワーをサラダにして子供の好きな味にしました。

おいしくなるコツ

ホワイトバルサミコ酢はすし酢で代用できます。 パセリがあればなお彩がきれいだと思います。 カリフラワーは少し柔らかめにゆでると歯触りが気になりません。

  • レシピID:1130003868
  • 公開日:2011/12/13
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カテゴリ
カリフラワー
料理名
カリフラワーと玉子のサラダ
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