れんこんといんげんのゴマチーズサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- れんこん
- １本
- いんげん
- １０本
- ○マヨネーズ
- 大匙２
- ○醤油
- 小さじ1/2
- ○砂糖
- 小さじ1/2
- ○パルメザンチーズ
- 小さじ１
- ○牛乳
- 小さじ1/2
- ○すりごま
- 大匙1/2
作り方
-
- 1
- レンコンは２ミリくらいの薄さに切ってたっぷりのお湯で２分ゆでる。いんげんも一緒にゆでてゆであがったら水気をきり斜め切りにする。
-
- 2
- ボウルに○の調味料をすべて入れて混ぜる。そこに１でゆでたレンコンといんげんを水気を切って加える。よく和えたらお皿に盛りつけて完成です。
きっかけ
レンコンがあったのでサラダにしてみました＾＾