ルクエで！キャベツと合挽肉の和風重ね蒸しレシピ・作り方

Name: ルクエで！キャベツと合挽肉の和風重ね蒸し
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ ５枚; 合挽肉 １００; 玉ねぎ 1/4個; 牛乳 ２０ｃｃ; パン粉 大匙３; 塩コショウ 少々; しょうゆ 大匙１; みりん 大匙1/2; 砂糖 大匙1/2; 粉末カツオだし 小さじ1/2; ○水 大匙１; ○片栗粉 小さじ１

約15分
300円前後

kumi-mama-

レンジでラクラクです＾＾でもお鍋で作ったみたいにジューシーでおいしいですよ～！

みんながつくった数 2 件

材料（２人分）

キャベツ５枚
合挽肉１００
玉ねぎ 1/4個
牛乳２０ｃｃ
パン粉大匙３
塩コショウ少々
しょうゆ大匙１
みりん大匙1/2
砂糖大匙1/2
粉末カツオだし小さじ1/2
○水大匙１
○片栗粉小さじ１

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 キャベツは洗って適当な大きさに切って手でちぎっておく。それを一度ルクエに入れてレンジで１分加熱して柔らかくして、一度とりだしておく。
2 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れて合挽肉と牛乳とパン粉を加え手で粘りが出るまでよくこねる。
3 ルクエに１のキャベツを一番下に敷き詰める。その上に２の合挽肉、その上にまたキャベツ、合挽肉・・・とミルフィーユ状に重ねていく。一番上はキャベツにする。
4 ３ですべて重ねたらしょうゆと砂糖とみりんとだしの素を混ぜ合わせたものを上からかけて電子レンジで５分加熱する。
5 煮汁がこぼれないように注意しながらルクエをあけてお肉とキャベツのミルフィーユだけとりだす。２等分に切って器に盛り付ける。
6 ５でルクエの中に残った煮汁をお鍋に入れて火をつけて○の水溶き片栗粉も入れてとろみがつくまで煮る。とろみがついたら５の盛りつけたミルフィーユの上にかけて完成です。