圧力鍋で☆じゃがいも、たまご盛りだくさんの豚角煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚肉はかたまりのまま圧力鍋にいれ、水１０００ml、しょうが薄切り、にんにく半切りを加えます。
蓋をして加圧します。低圧で２３分したら、急冷して蓋を開けます。 -
2
肉をとりだして、食べやすい大きさに切ります。
ゆで汁はこして、３００ml鍋に戻します。
＊このゆで汁の残りは他の料理に活用できます＊
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3
☆の調味料を加えて、高圧で1５分加圧します。
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4
急冷して蓋を開けたら、食べやすい大きさに切ったじゃがいも、1センチの薄さにした大根、ゆでて殻をむいた卵を加えます。
煮汁がなくなるまで、２０～25分、中火で煮ます。
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- 料理名
- 豚角煮
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ＵＱママ2012/07/30 18:55
tama9918 さん こんにちは！
取り皿に取った後でごめんなさい<(_ _)>
とっても美味しかったです(*^_^*) ごちそうさま！
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