大根と平天の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 半分
- 平天 ２枚
- 煮干 ２０匹
- 薄口醤油 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ１
作り方
-
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大根を半月切りに切り。
平天は、食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に大根を入れ、大根が浸るくらいの水を入れる。
- 3 平天と煮干を入れ、調味料をいれる。
- 4 大根が柔らかくなるまで煮る。
- 5 一度冷まして、味をしみこませてから、10分ほど再び煮る。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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