ドライトマトの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キッチンバサミで、ドライトマトを0.7cm角くらいの大きさに切る。お湯を加え、10分程度放置。
- 2 まいたけ、しめじ、玉ねぎを同じく1cmくらいの角に切る。（適当）
- 3 鍋にオリーブオイルとにんにくチューブを加え、熱する。
- 4 香りが出てきたら、玉ねぎと茄子を加え、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。
- 5 しめじ、まいたけを加え簡単に炒め、１を戻し汁ごと鍋に加える。コンソメも加えて蓋をして3分
- 6 更に蓋をあけ、水分を少し飛ばすように3分程度、中火で煮詰める。
- 7 ６が冷めたら、茹でて水切りをしたパスタと和える。最後にブラックペッパーを振って完成☆
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- 料理名
- 冷製パスタ
niwahanu
「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）
食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。
宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com
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