簡単！生カツオあらの生姜煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 生カツオのあら 700g
- ☆水 １カップ
- ☆醤油 1/2カップ
- ☆酒 1/2カップ
- ☆砂糖 大さじ３
- ☆生姜 練チューブ5㎝
- 塩 適量
作り方
-
1
食べやすい大きさに切り分け
-
2
ていねいに水洗い
-
3
塩を一振り
-
4
☆を鍋に入れて煮立る
-
5
別の鍋のお湯で湯引き
-
6
☆を入れて煮立てた鍋にアラを入れる
-
7
落とし蓋(キッチンペーパー)をし，中弱火で20分ほど煮込む
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