きのこ入りクリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉を食べやすく切ります。
玉ねぎをくし切りにします。
じゃがいもの皮をむいて、食べやすく切ります。
にんじんを細かく切ります。 - 2 鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れて弱中火で炒めます。
- 3 じゃがいも、にんじん、しめじを入れて炒め、バターが絡んだら鶏むね肉を入れて炒めます。
- 4 全体にバターが絡んだら、水を入れて弱中火で煮ます。
- 5 沸騰したらアクを取りながら煮て、材料がやわらかくなったら一度火を止めて、シチュールウを割り入れます。
- 6 シチュールウが溶けたら再び火にかけて、とろみがつくまで煮ます。
- 7 牛乳を加え、さらに5分ほど煮て出来上がりです。
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