ササミとブロッコリーの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ブロッコリーを洗って小房にわけ、しめじも石突きを切り落としバラバラにし、火をつけてないフライパンに入れる
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2
ササミの筋を取りのぞき、そぎ切りにして1.のフライパンに並べる
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3
ササミに片栗粉をまぶし、オリーブオイルをかける、ブロッコリーとしめじの方には大さじ1の水をかける
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4
蓋をして中火で蒸し焼き3分、お肉の色が変わり、焼き目がついたら、混ぜ合わせ炒める
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5
★を混ぜ合わせておき、フライパンに入っている具材をすみに避けて、入れて沸騰させる
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6
水分が飛んでタレがトロッとしてきたら全体を混ぜ合わせて、粗挽き黒胡椒を振ったら完成
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- 料理名
- ササミの甘辛炒め
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