焼きなすのチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、牛乳を室温に戻しておきます。
2. 2 なすのヘタを取り、グリルに入れて、中火で10分焼き、ひっくり返してまた10分焼きます。
   ※片面焼きグリルの場合です。

   

3. 3 グリルに5分置いたままにして、手で触れるようになったら、なすの皮をむき、包丁で粗刻みにします。

   

4. 4 ボールに卵、牛乳、はちみつを加えムラなく混ぜます。
5. 5 器に刻んだチョコレート、バターを入れ、湯煎で溶かします。

   

6. 6 4に、溶かしたバターとチョコレート、刻んだなすを加え、良く混ぜ合わせます。

   

7. 7 6にホットケーキミックス、ココアパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

   

8. 8 型にカップを敷いて、7の生地を均等に流し、170℃のオーブンで20分焼いたら、出来上がりです。

   

9. 9 切り分けました。なすがトロっと入っています。

   

10. 10 チョコレート ショカコーラ ミルク https://item.rakuten.co.jp/cheeky/u517597
11. 11 使用したココアパウダーです。