コンソメスープ （わかめ・トマト・卵・豆腐・椎茸） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
準備：ボウルに水４５０ｇ、わかめを入れて戻しておく。
しいたけは薄切り、トマトはくし切り、豆腐は角切り、卵は割りほぐしておく -
2
鍋にごま油、しいたけを入れて中火にかける。
しいたけにこんがりと焼き色がついたら卵を加えて手早く混ぜる。
柔らかめの炒り卵になれば火を切る -
3
１の水とわかめ、コンソメ、豆腐、トマトを加えて中火にかける。
軽く沸騰したら出来上がり - 4 器によそい、ごまをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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