レンジで作るにら豚もやしの重ね蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
- 根切りもやし
- ２袋（１７０ｇ入×２）
- にら
- １束（１００ｇ）
- 豚バラうすぎり肉（国産）
- １６０ｇ
- 酒
- 大さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- ●酢
- 小さじ１
- ●みりん
- 小さじ１
- ●にんにく（チューブ）
- 1cm
- ●ごま油
- 小さじ1/2
- ●白ごま
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 準備：もやしは根を取る。
にらは１本分をみじん切りに、残りを５cm幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る
-
- 2
- ●の調味料を合わせ、１のみじん切りのにらを加えてにらダレを作る
-
- 3
- 大きめの平たいお皿に、もやしを広げ、にら、豚肉の順に平らに重ねてラップをかける
-
- 4
- ６００wのレンジで４分、お皿の向きを変えてさらに４分かける。
そのまま庫内で２分置く。
豚肉に火が通っているのを確認したらラップをはがす
-
- 5
- ２のにらダレを全体に回しかける
おいしくなるコツ
☆もやしの根切りはした方が綺麗に作れます
☆２の時点で豚肉の色に赤い所がある場合は追加でレンジにかけて下さい
きっかけ
冷蔵庫の材料で作りました
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