かぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 【準備】玉ねぎは皮をむいて薄切りに、かぼちゃは水にぬらしてラップに包み６００wのレンジに４分かける。手で持てる位冷ましたら皮を薄くむき、薄切りにする
-
2
鍋にバター、たまねぎ、塩を入れて中火にかけ、しんなりとするまで炒めたらかぼちゃを加えて炒める。
水、コンソメを加えて１０分程コトコト煮る -
3
少し冷ましてからミキサーにかけて鍋に戻す。
牛乳を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を切りコショウをふる - 4 器に盛り付け、パセリをふる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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