圧力鍋で作る鶏もも肉と玉ねぎの煮物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏もも肉は皮を取り除き、筋や脂（黄色い部分）を取り除く。全体に浅く包丁で切り目を入れてから、一口大に切り、ポリ袋に入れる
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- 2
- １に●の調味料を加えて揉み込む
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- 3
- 玉ねぎは半分に切り、芯をつけたまま３等分（くし型）に切る
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- 4
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- 圧力鍋に鶏肉と玉ねぎを入れて火にかける。２〜３分そのまま焼き付ける
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- 5
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- 鶏肉の色が変わってきたら全体を混ぜ、水と麺つゆを加える。蓋をして３分（ピンが上がってからの時間）加圧する
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- 6
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- 加圧が収まったら出来上がり
おいしくなるコツ
☆ゆずの輪切りを添えてもさっぱり頂けます☆鶏肉の筋や脂部分を丁寧に取り除くと美味しく出来ます
きっかけ
鶏もも肉と玉ねぎがあったので煮物にしました。
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