栗としめじの炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 栗としめじの炊き込みご飯
Total time: 1 h
Yield: 2~3
Ingredients: 米 2合; 栗 15個; 油揚げ 1枚; しめじ 1/2パック; *醤油 大さじ1; *白だし 大さじ1; *酒 大さじ1; *ほんだし 小さじ1

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約1時間
300円前後

ま～の助

秋栗の季節になってきました
沢山栗を入れて味わってください

材料（2~3人分）

米: 2合

栗: 15個

油揚げ: 1枚

しめじ: 1/2パック

*醤油: 大さじ1

*白だし: 大さじ1

*酒: 大さじ1

*ほんだし: 小さじ1

作り方

1

米は研いでおく

栗は栗剥きハサミで剥いておく

しめじはほぐしてておく

油揚げは刻んでおく
2

炊飯器に研いだ米と*印の調味料を入れて普通の水加減を計り
栗しめじ油揚げを入れて炊き
炊き上がったら
底のほうから混ぜ合わせて出来上がりです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

栗剥きハサミがない方は栗をぬるま湯につけて柔らかくすると包丁でも剥きやすくなりますくれぐれもてを切らないように気を付けてください

きっかけ

実家に大きな栗の木があり沢山貰ったので作りました

公開日：2021/09/30

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