ひんやり冬瓜の挽き肉あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜は種とワタを取り除き皮をむき、一口大に切る
- 2 鍋にお湯を沸かし冬瓜が少し透き通るまで下茹でする。
- 3 水300mlに★の調味料を入れて煮汁を作り、挽き肉入れて混ぜ沸騰したらアクをとる
- 4 3に2とおろし生姜を入れて3分ほど煮る。
- 5 火を止め水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める
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