お酒がススム！やみつきピリ辛なめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落として、根元部分に包丁を細かく入れてほぐし、3cmくらいの長さに切る。

2. 2

   深さのあるフライパンにえのき、塩昆布、醤油、料理酒、みりん、砂糖を入れて汁気が無くなるまで弱火〜中火で煮詰める

3. 3

   酢と豆板醤を加えてよく混ぜる。