インドカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
今度使用した材料です。
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2
ジャガイモをサイコロサイズにカットし、電子レンジで加熱しておく。
(600wで3分)
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3
玉ねぎをみじん切りにしてこれも電子レンジで加熱します。
600W(2分)
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4
サラダオイル
ジラ
ヒングを加熱
オイルに香りをつけます。
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5
玉ねぎを加え炒めます。
透明になってきたら、ニンニク生姜ペーストを加え色が茶色になるまで炒めます。
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6
ターメリック５振り、ナツメグパウダー３振りを加え、辛さ調整用チリペッパー3振り。
調整はチリペッパーの量で行います。
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7
トマトピューレと水を加え沸騰したらジャガイモ, 塩、を入れ3〜5分茹でます。
ジャガイモが柔らかくなったら、バター、ガラムマサラを入れ2〜3分茹でて完成です。
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8
事前に加熱しておくと時短になります。
辛さは
グリーンチリ
唐辛子
胡椒
でも可能、お好みで調整してください。
盛り付けにゆでたまごを添えました。
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今回は、肉を使わないベジタリアンカレー
辛さはチリペッパーで調整しました。