濃厚♪なめらか黒ごまプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 本レシピでは、【超簡単】フープロにかけるだけ！黒ゴマペースト（ID:1120022120）を使用していますが、市販品でもOKです。
2. 2 牛乳大さじ2とゼラチンを混ぜて10分程度放置。
3. 3 黒ゴマペースト、砂糖、牛乳を鍋に入れて混ぜる。
   （まだ火は点けない！）
   
   ※黒ゴマペーストがダマになりやすいので、火にかける前によく混ぜる。
4. 4 コンロを点火し、湯煎する。
   沸騰する手前で火を止め、手順２のゼラチン液を入れてよく混ぜる。

   

5. 5 別の容器へ生クリームと卵を入れて、よく混ぜる。

   

6. 6 手順４の液を、５の容器へ入れ、よく混ぜる。

   

7. 7 プリン用の容器に、手順６の液を濾しながら流し込む。
   
   そのまま粗熱をとって、冷蔵庫で数時間冷やして完成。