簡単ヘルシー　冬野菜の出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を揃える。

   

2. 2 大根は、薄い半月切りに。
   にんじんは、薄い輪切りに。
   白菜は、ざくぎりに。

   

3. 3 鍋に、白菜とにんじんと大根を、交互に立てて重ねて敷き詰める。

   

4. 4 水に、酒、白だし、昆布茶、鶏がらスープを入れて、混ぜ溶かす。

   

5. 5 鍋に4のスープを入れて、蓋をして中火にかける。
   
   ※蓋は蒸気が逃げるタイプか、少しずらして使用してください

   

6. 6 沸騰したら、蓋をしたまま、約２０分煮る。
   
   ※蓋は蒸気が逃げるタイプか、少しずらして使用してください

   

7. 7 仕上げに、お好みで黒胡椒をふりかける。

   

8. 8 お皿に盛ったら、出来上がり♪