アジのすり身と山芋の磯部焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむいてすりおろす。
- 2 厚手のビニール袋に〇を入れ、袋の外から手で揉んで混ぜる。すり下ろした長芋も加え、よく揉んで混ぜる。
-
3
フライパンに△を熱し、(2)の袋の端を切ってタネを等分におく。水で濡らしたスプーンで丸く広げ、上面に焼きのりを置く。
※焼くと少し膨らむので、くっつかないよう間隔を少し開けるとよい -
4
きつね色に焼けたら裏に返して色よく焼く。
器に盛り、しょうゆをつけていただく。
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