ばぁちゃんのレシピ❤️アジの開き！ふっくらの秘密 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- アジの開き 1枚
- 酒 大さじ１
- 大根おろし 適宜
- ポン酢 適宜
作り方
-
1
アジの開きはビニール袋にいれて
酒大さじ１を入れて 空気を抜いて
10分位おいて 馴染ませます
-
2
１を コンロで
腹面から8_10分焼いたら ひっくり返します 皮面は焦げやすいので弱火で5分位
様子見で焼いたら完成です
大根おろし
ポン酢をお好みで添えて どうぞ、、、
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普通のアジの開きですが 酒を含ませることで ふっくらジューシーに 仕上がります