大根いっぱい紅白なます ゆず入り レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
-
1
大根、人参は、千切りにしボールに入れ塩を振ってさっと混ぜて10分程おく。
- 2 その間にゆずを絞って(大さじ1取れます)ゆずの皮をほんの少し取り、刻んでおく。
-
3
10分程たつと水分が出てくるので、ギュッと絞り、絞り汁はすてる。
-
4
③に酢、砂糖、絞ったゆずと、刻んだゆずの皮を入れ、よく混ぜ味を馴染ませる。
- 5 ゆずを入れるので、そんなに酸っぱくないです。
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