うど味噌 レシピ・作り方
材料（-人分）
- うどの穂先 150g
- ごま油 小さじ2
- 〇味噌 大さじ2
- 〇みりん 大さじ1
- 〇酒 小さじ2
- 〇砂糖 小さじ2
作り方
- 1 うどの穂先をみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を温め(1)を炒める。〇を加えてへらで練り混ぜながら極弱火で加熱する。
- 3 味噌がもったりとしたら完成です♪
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