韓国風冷奴 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- キムチ 60g
- ★ソース
- 醤油 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 粉唐辛子 大さじ1
- 長ネギ（みじん切り） 大さじ2
- にんにく（みじん切り） 大さじ2
- すりごま 大さじ1
- 生姜（すりごま） 大さじ1/2
- ゴマ油 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 酢またはレモン汁 大さじ2
作り方
- 1 ソースをボールに合わせておく
- 2 豆腐を人数分に切り分ける。
- 3 器に豆腐を乗せ、ソースをかけた後、みじん切りにしたキムチをうえから乗せる。
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