外はカリッとした揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐を6つに切り分けて、キッチンペーパーで水気をしっかり吸い取る。
- 2 豆腐の全面に片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を入れ、温まったら豆腐を片面ずつ焼いていく。
- 4 全面、焼き目がついたらお皿に盛る。
- 5 鍋に水とめんつゆを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6 豆腐の上から5をかけ、仕上げにかつお節をかけたら出来上がり！
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