簡単マロンペースト レシピ・作り方
材料（-人分）
- 茹でた栗 可食部300g
- （レシピID：1120012137）
- 砂糖 100g
- 牛乳 75ml
- ブランデーエッセンス 少々
作り方
-
1
栗の茹で方はこちらを参考になさってください。
↓
レシピID：1120012137 - 2 栗を鬼皮ごと包丁で半分に切り、中身をスプーンでくり抜いて取り出す。
- 3 (2)をすり鉢に入れてすりこ木棒ですり潰す。多少粒つぶを残す。
- 4 小鍋に(3)と砂糖と牛乳を入れて極弱火にかける。ヘラで練り混ぜながら好みの硬さになるまで加熱する。香り付けにブランデーエッセンスを加えて混ぜたら完成です。
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- カテゴリ
- 栗
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