めかぶと三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- めかぶ 30g
- 三つ葉 6~8本
- しいたけ(小ぶりのもの) 3~4個
- 板かまぼこ(5mm厚に切る) 3~4切れ
- 出汁 500ml
- ○薄口しょうゆ 小さじ1
- ○塩 ふたつまみ
作り方
-
1
三つ葉は根元を落とし3~4cmの長さに切る。
椎茸は軸を落とし、十字に切り込を入れる。 -
2
鍋に出汁を温める。椎茸と○を加えて2~3分煮る。
板かまぼこ、めかぶ、三つ葉を入れて弱火で温める。
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