揚げたてウマ！肉不使用のおから肉団子風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生おから １５０ｇ（カップ２）
- 片栗粉 ３０ｇ（大さじ４）
- 玉ねぎ（みじん切り） 4分の1個
- 卵 1個
- ウェイパー（鶏がらスープの素） ５ｇ（小さじ１）
- 塩、コショウ 少々
- ナツメグ（あれば） 少々
- 揚げ油 適量
作り方
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1
油以外のすべての材料を混ぜ、よくこねます。
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2
直径2ｃｍ位にまるめる。
そのまま、180度の油で、きつね色に揚げれば肉団子風。
-
3
フォーク等で潰して、きつね色に揚げればナゲット風。
-
4
タレをからませて、お弁当のおかずに！
写真のは、ケチャップ：ソースを２：１で。
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5
ナゲット風はケチャップ等を添えて。
-
6
何もつけなくても、
揚げたてが、ほくほくしてうまいのです！
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- おからミートボール・肉団子
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冷めても、タレを絡ませれば美味しさUP。お弁当のおかずに♪
形を変えてナゲット風にも。