普通に美味しいマック風ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮を剥き5ミリ角程度に細切りにする。

   

2. 2 耐熱皿にジャガイモを載せて電子レンジ用ラップをふわっとかけ5分間加熱する。

   

3. 3 ラップを外しジャガイモの水分をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでとる。

   

4. 4 180℃に熱した油にジャガイモを入れ柔らかくなるまで揚げる。きつね色にならなくてよい。

   

5. 5 ジャガイモを取り出しｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで余分な油を取り除く。

   

6. 6 再度、ジャガイモを2度揚げにする。

   

7. 7 塩を振りかけて完成