まんまる◎ハムコロッケボール★マヨ＋チーズで濃厚に レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも1個／約4等分に切って(5個全部)、洗い流して軽く水気をきります。
   耐熱皿に並べてラップをします。
   500wで約5～7分レンジにかけます。
   ※爪楊枝がすんなり通ったらok
2. 2 マッシャーかスプーンの背で潰します。
   ※お好みで、じゃがいもの形が残ってても良し、滑らかにしても良し。
3. 3 ロースハムをみじん切りにして、潰したじゃがいもに投入。
   クリームチーズ、マヨネーズもいれてクリームチーズの原型が無くなる位まで混ぜ合わせます。
4. 4 直径3cm位のじゃがいもボールを作ります。
   後は一般的なフライと同じで、小麦粉、卵、パン粉の順につけます。

   

5. 5 揚げます。
   中身までしっかり火を通す必要は無いので、中火で外側にまんべんなく焼き色を着けます。
   ※極少量の油で揚げました。
   崩れ無い様に転がしながら揚げて、案外上手く出来ました！

   

6. 6 出来上がりです。
   チーズ、マヨネーズ、ハムの塩気でソース等をかけなくても美味しいです♪