かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
全部の野菜を煮え
やすいように
小さく切ります
-
2
鍋に切った野菜と
マギーブイヨン
水を入れて中火で
１５分くらい
煮ます
-
3
野菜が柔らかくなって
いるのを確認して
軽く混ぜるとこんな
感じに野菜が崩れます
更に弱火で５分くらい
焦げないように注意
して煮ます
-
4
柔らかく煮えたら
塩胡椒で味を整え
ます。濃い味でも
牛乳で調整出来る
から大丈夫です。
鍋でそのまま冷やし
てフードプロセッサー
にかけてトロトロに
します。
-
5
食べる直前に鍋に
入れて好みの量の
牛乳を入れて温め
たら出来上がりです
クルトン、パセリを
飾ります。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
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