蒟蒻入りゴボウのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
蒟蒻は袋から出して
軽く水洗いする
生姜、人参、ゴボウは
斜め切りしてから
細切りにする
ゴボウは2〜3回
水洗いしてから
あく抜きする
-
2
フライパンにごま油を
いれて最初にゴボウ
蒟蒻、生姜を入れて
炒める
-
3
人参を入れて
柔らかくなる
まで炒める
-
4
創味のつゆ、みりん
ほんだしを入れて
味付けして水分が
無くなる少し手前で
火を止めて蓋をして
しばらく置く
-
5
蓋を取って炒りごま
を入れて混ぜて
出来上がり
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- カテゴリ
- ごぼう
nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
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蒟蒻入りゴボウのきんぴら