切り干し大根のポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
切り干し大根は
ボールに多めの
水を入れてもどす
ワカメも同様に
もどしておく
-
2
鍋に水を入れて
沸騰したら
もどし大根を
軽く茹でて
水洗いして
ザルに上げて
おく
-
3
柑橘の皮を千切り
にする。今回は
友人から頂いた
日向夏の皮にしました
レモン、柚子も
良いと思います -
4
ボールに大根
ワカメ、柑橘
を入れて
ポン酢で和えて
出来上がりです
冷蔵庫で冷やす
して食べるのが
お勧めです
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- カテゴリ
- 大根
nabeake
食べる事作る事が大好きで友人、息子達家族と手作り料理を楽しんでいます。夫が定年後から
畑で野菜を作っていて旬の野菜を取り入れて作っています。レシピ作りも初めての人でもわかりやすい
ようにしています。若い世代に伝授出来れば良いかと思っています。宜しくお願いします。
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さっぱり味の切り干し大根の
ポン酢和えに出来上がりました