水菜と豚肉のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
水菜は15cmくらいに切ります。
エノキは根を落として、ほぐしておきます。
-
2
鍋に料理酒と出し昆布を入れたたっぷりの湯を沸かします。
水菜、エノキ、豚肉を入れ、火を通しながら食べます。
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3
タレ張った麺つゆとレモン果汁を合わせて作ったポン酢です。
大根おろしをタップリ入れていただきます。
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