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大根の葉とゴマのおむすび レシピ・作り方
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約15分
300円前後
みっふぃ1133
あまりがちな大根の葉を、混ぜ御飯にして、おむすびにしました。
材料(4人分)
ごはん
2合分
大根の葉
100g
ちりめんじゃこ
1パック
白ごま
50g
塩
大さじ1
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作り方
1
大根の葉は細かく刻んでさっと茹でます。
分量外の塩をたっぷり振って、しばらく置いてから絞ります。
2
熱いごはんに、大根の葉、ちりめんじゃこ、塩を入れて、よく混ぜます。
ラップで包んで一つずつおむすびにしていきます。
3
お皿に敷いた白ごまをまぶして出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
混ぜ御飯は崩れやすいので、強めにしっかり握ります。
きっかけ
葉っぱつきの大根が売っていたので。 市販のおむすびの素よりたくさん作れました。
公開日:2015/11/30
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関連情報
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大根
料理名
大根の葉とゴマのおむすび
このレシピを作ったユーザ
みっふぃ1133
節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。
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