カボチャのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カボチャは種を取ってちいさめ切り、ラップをしてレンジで8分加熱し、皮を取り除きます。
-
2
鍋にカボチャを入れて、お玉の背で丁寧につぶします。
牛乳を注いで弱火にかけ、沸騰したら塩を入れて味をみます。 -
3
仕上げに少々の水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
器によそって、粗挽き胡椒を振ります。
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