温野菜のポタージュ レシピ・作り方

温野菜のポタージュ
  • 約15分
  • 100円以下
みっふぃ1133
みっふぃ1133
温野菜で作ったとろりとしたポタージュです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜は皮をむいて水でザッと洗い、塩を振ってレンジで8〜10分加熱します。
  2. 2 フードプロセッサーに牛乳といっしょ入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  3. 3 小鍋に入れて、弱火で温めます。

きっかけ

寒くなったので、体が温まる飲み物を手軽に。 多めに茹でておいて、茹で野菜の状態でストックしておくと便利です。

おいしくなるコツ

野菜はその時あるものを適当に組み合わせます。 とろみ付けのため、ジャガイモは必ず入れます。

  • レシピID:1120009034
  • 公開日:2015/12/08
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
料理名
温野菜のポタージュ
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2016/05/07 11:01
    温野菜のポタージュ
    野菜がたっぷり♡とっても美味しくできました!ごちそうさまです♪

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