大根の葉のゴマ味噌炒め レシピ・作り方
![大根の葉のゴマ味噌炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0bbe02bfb185da8e425c1603ce494aa260f3fe64.69.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- 大根の葉 100g
- ごま油 小さじ1
- 赤味噌 大さじ1
- ザラメ 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 白ごま 少々
作り方
- 1 大根の葉は細かく刻んで、1分茹で水にさらして絞ります。
-
2
フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒めて、調味料を加えます。
ザラメが溶けて、水分がとんだら、ごまを振って仕上げます。
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉のゴマ味噌炒め
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