さつまいもとくるみの塩はちみつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは1.5cmの太さに切って水に3分さらします。
   ザルに上げて水でざっと洗います。

   

2. 2 くるみは5mm角程度に刻みます。

   

3. 3 鍋にさつまいもとひたひたの水を加えて火にかけます。
   沸騰したら中火にし、串がすっとささるほど柔らかくなるまで茹でます。
   *茹ですぎは崩れてなく混ぜられなくなってしまうので注意*

   

4. 4 ③をザルに揚げて水気を切りボールに入れ、熱いうちにくるみ・はちみつ・岩塩を加え混ぜます。

   

5. 5 全体が絡んだら出来上がりです。