大根の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1cm幅の半月切りにします。
   大きい大根でしたらイチョウ切りにしてください。
   生姜は小さく刻みます。

2. 2

   鍋にだし汁・大根・砂糖を加えて煮立てます。
   煮立ったら弱めの中火にして3分煮ます。

3. 3

   生姜・醤油・みりんを加えます。

4. 4

   弱火で煮汁がなくなる手前まで煮て出来上がりです。