カジキのバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- カジキ切り身 2枚
- 塩・こしょう 少々
- 小麦粉 適宜
- バター 8g
作り方
-
1
カジキはキッチンペーパーで汚れをふき取ります。
塩・こしょうを全体にふり3分おきます。 -
2
カジキから出た水分をキッチンペーパーでふき取ります。
小麦粉を全体にまぶしつけ、余分な粉をはたいて落とします。 -
3
フライパンにバターを弱火で溶かします。
-
4
カジキを並べて置き、弱めの中火で焼きます。
-
5
両面にこんがりと綺麗な焼き色がついたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- バター焼き
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