大根の葉としらすのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉を幅1cmぐらいにきざむ。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、大根の葉をいためる。葉がしんなりしたら、しらすを加えて混ぜ合わせるようにして火を通す。

3. 3

   砂糖、みりん、酒を加え、さらに炒め、最後に醤油を加えて水分が飛ぶぐらいまで煮詰める。

4. 4

   仕上げにごまを混ぜて出来上がり。