スモークサーモンとルッコラのパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ（スパゲッティーニ） 80ｇ
- スモークサーモン 50ｇ
- ルッコラ 1把
- にんにく 1かけ
- 赤唐辛子の輪切り 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- パスタの茹で汁 大さじ2
- 黒胡椒 適量
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、お湯に対して1％の塩を入れ、パスタを茹でる。ルッコラは洗ってざく切りにしておく。
-
2
耐熱ボウルにオリーブオイルと薄切りにしたにんにく、赤唐辛子の輪切りを入れ、レンジで1～2分チン。
-
3
2のボウルに、アルデンテに茹で上がったパスタ、スモークサーモン、ルッコラ、パスタの茹で汁、黒胡椒をよく混ぜ合わせたら完成。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- パスタ
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