菜の花とアボカドの明太マヨ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
菜の花は熱湯でさっと茹でて水にさらし手で水気を絞り、3cm程の長さにカットします。
アボカドは一口大にカットします。 - 2 明太子は皮を切り開きスプーンなどで卵を取りだし、ボールに入れてマヨネーズとレモン汁を加えて混ぜます。
- 3 ②に菜の花とアボカドを加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を整えたら出来上がりです。
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- 和えもの
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