我が家のコロッケ♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとにんじんをみじん切りする。じゃがいもを火が通りやすい大きさに切る。
2. 2 じゃがいもを柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、マッシャー等で潰す。
3. 3 熱したフライパンに少量の油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎとにんじんを加え更に炒める。
4. 4 具材に火が通ったら、塩で味つけをする。
5. 5 潰したじゃがいもに、炒めた具材としょうゆを加え混ぜる。
6. 6 混ぜたものを、お好みの型に形成する。
7. 7 形成したものに、小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつける。
8. 8 180℃の油で、きつね色になるまで揚げる。