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鰯缶とキムチの卵とじ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • いわし缶(味噌味でも醤油味でもOK)

    1/2缶

  • たまねぎ

    1/2個

  • キムチ

    大さじ1位

  • 1個

  • ご飯

    茶碗1杯

  • 大さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 小ネギ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鰯缶とキムチの卵とじ丼
  • 300円前後

いつもの卵とじ丼もキムチが入るとパンチのある味に。しかも安上がり。

作り方

  • 1

    小さめのフライパンに水、砂糖、みりん、醤油を煮立て、薄切りのたまねぎ、キムチを加えて煮る。

  • 2

    たまねぎに火が通ったら、軽くほぐしたいわし缶を汁ごと加えてさっと煮る。溶いた卵を回しいれ、半熟に仕上げる。

  • 3

    ご飯に2をのっけて小ネギをちらす。

きっかけ

鰯缶アレンジで。

おいしくなるコツ

そもそもいわし缶にこだわりはありませんので、さんま缶でも良いんでないかな。たまねぎたっぷりが好きなのよね。

レシピID: 1120002534

公開日:2012.01.07

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関連情報

料理名
卵とじ丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
いわし缶キムチ

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